健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
豇豆:健脾、利湿、补肾填精
食材用料
鸡蛋2枚相克食物 | 豇豆100克相克食物 |
盐适量 | 食用油100克 |
料酒适量 | 剁椒适量 |
豇豆摊鸡蛋的做法
1.豇豆洗净去蒂切末,鸡蛋打成液备用,蛋液中滴几滴料酒。
2.点火起锅,放适量油烧热后放入豇豆末翻炒,加入盐和剁椒,炒熟后盛出倒入蛋液中,将豇豆末与蛋液充分搅拌均匀。
3.再点火起锅,锅内放适量油,将锅抬起稍转一下,使锅壁上也有油,再放入混合的蛋液,等底下凝固好后再翻转蛋饼煎黄即可。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
豇豆:健脾、利湿、补肾填精
鸡蛋2枚相克食物 | 豇豆100克相克食物 |
盐适量 | 食用油100克 |
料酒适量 | 剁椒适量 |
1.豇豆洗净去蒂切末,鸡蛋打成液备用,蛋液中滴几滴料酒。
2.点火起锅,放适量油烧热后放入豇豆末翻炒,加入盐和剁椒,炒熟后盛出倒入蛋液中,将豇豆末与蛋液充分搅拌均匀。
3.再点火起锅,锅内放适量油,将锅抬起稍转一下,使锅壁上也有油,再放入混合的蛋液,等底下凝固好后再翻转蛋饼煎黄即可。
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