香嫩软滑过程简略的蚝油豆腐你也学得会

放大字体  缩小字体 2020-05-21 23:04:33 来源:腾讯美食 作者:责任编辑NO。邓安翔0215

蚝油豆腐是一道由豆腐做为主资料的美味佳肴,辅料包含胡萝卜、五花肉、姜蒜、蚝油、酱油、料酒、白糖盐。口感松滑,荤素调配,赶紧跟小编学起来吧!

首要咱们预备一下食材:豆腐、青蒜、蚝油、l红烧酱油、水、、鸡蛋、葱。

1.预备一块老嫩相结合的豆腐,不要太老的,市道上有卖老相食中豆腐最好。一根青蒜苗肯定不能少,增香;

2.豆腐全部两半,分切成薄片,用稍大点的容器打一个鸡蛋,实践用半个鸡蛋的量就够了;

3.鸡蛋打散后顺次放入豆腐片,摇晃几下整个都粘上了;

4.二十五克蚝油,十克红烧酱油,加上一倍多量的清水拌和至均匀,逐一放到锅里边,小火煎;

4.倒入提早兑好的料,大葱花,收好汁后将青蒜沫放入,到这儿这道菜就完成了!

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