2020年的魔幻局面暂时告一段落，春天的气味也渐渐变得浓郁。风和日丽的好天气，总能无限勾起那颗想要外出撒欢的心，但是，几家欢欣几家愁。
有的人，体态轻盈，穿戴淡黄的长裙在春风里各种凹造型；有的人，遮遮掩掩，不想让整个冬季的囤肉效果公之于众。公然，胖一毫米，差一千里。瘦身这件事，真是不少人生射中难以攀爬和降服的珠穆朗玛峰。
很多人把“米”视为瘦身路上最凶狠的绊脚石，谈米色变。但在广西百色靖西，要想回绝吃米，那可真是太难了。由于你有必要具有能反抗“一家煮糯，十家飘香”的强壮自制力。
800多岁的靖西大香糯身宽体胖，跟晶透修长的丝苗米比较，真实算不上美观。但这低沉的表面下，可身负不少美名：国家地舆标志产品，我国十大珍米之一，常常作为专供，用来款待外宾。
地舆标志
香浓粘糯
吃米没那么简略，每粒米都有它的脾气。靖西大香糯与南边大多数米的种类不同，一年只要一熟。
每年10月丰盈，年产量只要2000万公斤左右，价格是一般糯米的2~3倍，真真是物以稀为贵。而积累一年的能量，只为在舌尖上爆浆的一瞬！这种尖端咖位的米，性格却不怪癖，调配各种食材、各式烹饪，味道都能合得来。
大肉粽
在靖西，粽子没有咸甜口味间的battle，正不正宗，大香糯的质量说了算！春节，靖西各家各户会依据各自口味，在粽子里增加不同的配料，但不变的硬牌内核，一定是喷香软糯的靖西大香糯和一块滋溜溜的流油大肥肉。
大肉粽通过七八小时的柴火熬煮，肥肉的油汁早已和大香糯融为一体，一口下去，满嘴生香！
糯米饭
到了三月三，五色糯米饭可以说是靖西人家中的“美食刚需”。三月三谁家的五色糯米饭熟了，一村子的人准能知道。空中的糯香耐久不散，让饥不择食的人饱尝折磨。
虽然是简略的糯米与植物染色剂的简略组合，但每一次咀嚼带来的厚实饱足感，真是让人美好地打颤！
植物染色
天然幽香
糯米甜酒
靖西糯米甜酒制造胜败的要害，在于会不会有操纵不住的熊孩子悄悄翻开发酵缸的盖子。大香糯做的糯米甜酒，酒不醉人，人先自醉。
榜首口，浑厚；第二口，幽香；再来一口，甜美，大约只要靖西大香糯，能赋予它集三种味道于一身的奇特味道。
番叽嘟
壮语博学多才，但吃货的最高境地，便是即便黑人问号，也要一顿猛吃。番叽嘟是靖西当地的网红小吃，许多人为了它，张狂游走在街头巷尾。
粘稠的大香糯米粉将甜美的红薯蓉裹得紧紧实实，在油炸高温的催化下，挥洒自如地掌控着酥脆和绵软。最终在白糖里翻滚几下，只一口就让你知道为什么番叽嘟能成为网红。
外焦里糯
色泽金黄
饼哆
靖西人对大香糯的喜欢，让饼哆替代月饼，成了中秋赏月的“最佳CP”。人们将大香糯下锅炒熟，磨成糯米粉，拌上猪油、白糖或各自喜欢的馅料，用小小的木质模具压成饼型，大火一蒸，甘旨便出锅了！
当地人绝不必严寒的机器替代双手制造饼哆，由于只要心手相连的温度，才干最大程度保存米的糯香。
绵而不软
甜美可口
（*以上图片均来自于网络）
精美的猪猪女孩们，
瘦身诚可贵，身段价更高，
若为糯米故，两者皆可抛！
靖西大香糯，吃的不是热量淀粉，
而是稳稳的美好呀~
