芹菜炒白米虾
By 仔仔小窝
配料：
白米虾 300克、芹菜 150克、蒜 1个、姜 适量、料酒 两汤匙、辣椒 半个
烹饪过程：
过程 1.将白米虾用料酒腌制二十分钟，待用。
过程 2.将姜，蒜，辣椒切片，待用。
过程 3.锅里放油，等油开了，放入姜片，爆出香味。
过程 4.等姜片爆出香味，放入芹菜，翻炒至五分熟。
过程 5.等芹菜五分熟，放入辣椒，翻炒几下就可。
过程 6.等辣椒翻炒几下，放入白米虾，翻炒至变色。
过程 7.等白米虾变色，放入蒜瓣盐，翻炒几下就能够出锅了。
过程 8.等虾入味，就能够盛出享用了。
烹饪小贴士：
制造很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的能够加点辣椒，不喜欢的能够不必添加，里边的蔬菜能够精确的经过自己的喜爱添加；
白米虾含有硒、钙、磷、维生素A、B族维生素、虾青素等营养物质；虾中的营养价值比较高，其间含有丰厚的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。适量食用一些虾，能够轻松又有用弥补钙质和优质蛋白，能添加人体免疫力，防备骨质疏松。
芹菜具有较高的药用价值，其性凉、味甘、无毒，具有散热、清肠利便、润肺止咳的效果。
