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香酥牛奶小油条的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-31 01:20:38  阅读：4377 来源：本站原创 作者：孟广美

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

盐少许 纯奶250毫升
高筋面粉适量 安琪油条膨松剂按本品说明书
鸡蛋2个相克食物 植物油100毫升

香酥牛奶小油条的做法

  • 1.1袋牛奶和2个鸡蛋够4口之家的量

  • 2.加入适量盐，吃起来不油腻

  • 3.牛奶，鸡蛋，安琪油条膨松剂，食盐，面粉，植物油混合在一起（又要多放点，油条才会酥软，否则太硬太干，差不多平时炒菜用量的2倍

  • 4.用手揉面搅拌

  • 5.搅拌成面团，和面不要放水，最后面团抹上一层油

  • 6.放保鲜膜发酵大概1个多小时后的样子

  • 7.把面团取出分4等份，拉成条

  • 8.再切成小等份，不能太厚，厚了就成麻花了，薄薄的会起酥又膨胀，照片中就有点厚了，后来我改良了，觉得不错

  • 9.油温180度烧开转小火放入面剂子，要是炸一会觉得颜色太浅就是油温低了，再加点温

  • 10.见颜色双面金黄赶紧夹出来，就好啦

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