最权威的肠胃病饮食宜忌大全

放大字体  缩小字体 2017-09-24 19:09:54  阅读:5385 来源:本站原创 作者:张殿菲

【症状】
肠胃病主要是肠胃被细菌、病毒侵入而引起的一种疾病,其主要症状有呕吐、腹痛、腹泻、胃胀,严重者可出现十二指肠出血等症。肠胃病主要发生在夏季,主要是因为夏季天气火热,体内热量需要散发,全身的皮肤血管处于扩张状态,体表组织的血流量较冬季相对要多,而胃肠道血流量相对要少,胃肠道抵抗力相对较差,故易患消化道疾病,诸如肠炎,痢疾、伤寒、霍乱等。

【主治原则】
肠胃病患者要多休息、不食冷、喝盐水、忌糖水以及多食易消化食物,还可食用既能补脾又可上泻的中草药。

【宜食】
1.饭前可适当喝几口汤或开水,以促进消化液的分泌,但不可过多。
2.腹泻次数较多的患者,可喝一些盐开水,以补充丢失的钠离子。
3.夏季可吃一些补脾胃的中药,如淮山、薏米、茯苓、白莲、红枣等。这些中药,既可药用,又可食用,既能补脾以可止泻,无任何副作用。
4.患有肠胃病的老人夏季要多喝淡盐开水、菜汤、米汤、绿豆汤、西瓜汁等,以补充损失的水分和无机盐。
5.宜食芦荟。芦荟是苦味的健胃轻泻济,有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃及十二指肠溃疡的治疗,能促进溃疡的愈合。对于烧、烫伤,芦荟也有很好的抗感染、助愈合的功效。
6.宜食圆白菜。圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,适宜胃溃疡患者食用。新鲜圆白菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎作用,胃痛患者宜食。
7.宜食莼菜。莼菜的黏液质有较好的清热解毒作用,能抑制细菌的生长,食之清胃火,泻肠热,但要少食。
8.宜食茄子。中医认为,茄子有清热活血、消肿止痛之效,常吃茄子对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定治疗作用,对内痔便血有很好的疗效。
9.经常食用金针菇,可以预防胃、肠道溃疡。
10.葡萄中含有大量酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾胃,对人体裨益甚大。
11.宜食少量柿子。柿子有养肺胃、清燥火的功效,可以补虚、利肠、除热、止血,还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
12.可多食火龙果。火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质,可缓解重金属中毒,还能对胃壁起保护作用。
13.宜食鲢鱼。鲢鱼常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病症的治疗,尤其适用于胃寒疼痛及由消化不良引起的慢性胃炎,可以缓解胃痛。
14.宜食米粥。粳米煮粥,不仅营养更丰富,而且更易消化吸收,和胃养胃,尤其适合脾胃虚寒、面色萎黄或苍白者食用。

【忌食】
1.有腹胀、胃及十二指肠溃疡、胃酸过多的人不宜多喝糖水,因糖分解后产生的气体会加重腹胀。
2.如果不能确定肠胃病的发病原因,最好不要随意有药,否则常常会出现过敏、休克等副作用,孕妇、老人等特殊人群还会有生命危险。
3.夏天饮食忌食剩菜剩饭,也不要过凉,要防虫、苍蝇。
4.患有消化道疾病的人最好不要吃冷饮。
5.莼菜性滑而寒,多食易伤脾胃,脾胃虚寒的人不宜多食。
6.患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力低下者,以及胃部切除者,不宜食柿子。
7.不宜食萝卜。萝卜为寒凉蔬菜,阴盛、偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。故胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者忌食萝卜。
8.不宜食红肉。牛肉、羊肉、鹿肉等红肉,多食、久食对于胃肠疾病不利。
9.老人、儿童、病人等胃肠消化功能弱者不宜食用糯米。
10.红薯在胃中产生酸,所以胃及十二指肠溃疡和胃酸过多的患者不宜食用。
11.胃病患者少吃油炸食物,因为这类食物不宜消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
12.忌食辣椒、大蒜、葱、花椒、洋葱等辛辣食物,尤其是重度胃病患者更要注意,这些食物对消化道黏膜具有极强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症,加重病情。

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